Para alterar a data de início de marcação, você terá que excluir o horário do funcionário e, depois, adicioná-lo novamente com a data de início correta. Para isso:
Menu Cadastros > Funcionários; Entre no cadastro do funcionário; Clique na aba Histórico de Horários e exclua o horário:
Depois, selecione o horário do funcionário novamente e insira a data de início:
Acesse ao vídeo explicativo clicando no link: